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ベーコンとブロッコリーふんわり卵炒め
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ベーコンとブロッコリーふんわり卵炒め-レシピのメイン写真

ベーコンとブロッコリーふんわり卵炒め

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

お弁当作りがない休日の朝に簡単に作れてバランスの良いメニューです
このレシピの生い立ち
週末の冷蔵庫にある少しづつ残ってしまった食材をふんわり卵でまとめてみたら美味しかったので(^_^)v

お弁当作りがない休日の朝に簡単に作れてバランスの良いメニューです
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ベーコンとブロッコリーふんわり卵炒め

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

お弁当作りがない休日の朝に簡単に作れてバランスの良いメニューです
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週末の冷蔵庫にある少しづつ残ってしまった食材をふんわり卵でまとめてみたら美味しかったので(^_^)v

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材料

2～4人分
  1. 卵 3個
  2. ベーコン 約50g
  3. ブロッコリー 半株
  4. キノコ 50〜100g
  5. バター 20g
  6. 塩こしょう 適宜
  7. 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    卵はふんわりと!
    しっかり火がとおる前に取り出しておく

    • ベーコンとブロッコリーふんわり卵炒め作り方1写真
  2. 2

    同じフライパンにベーコン、ブロッコリー、キノコをバターで塩こしょうをして炒める

    • ベーコンとブロッコリーふんわり卵炒め作り方2写真
  3. 3

    そこに卵を戻して醤油をサッと絡めて出来上がり！

    • ベーコンとブロッコリーふんわり卵炒め作り方3写真
  4. 4

    お好みで黒こしょうをふって

    • ベーコンとブロッコリーふんわり卵炒め作り方4写真

コツ・ポイント

その時の人数によって卵を増やしたりその他の材料を調整出来ます

仕上げの醤油を加えると風味良く出来上がります

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気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719
2019/10/12 02:33に公開
むか～し昔の話料理上手な母からは『味つけは舌で覚えればいいのよ～』なんて言われてたもので…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております🥺😀2019年4月大人になった娘達がそのうちレシピに興味を持ってくれたらいいなぁ😆💕いつも皆様のつくれぽで美味しそうに作ってくださってとても嬉しいです😌レシピは時々見直してますどうかご了承下さい
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