甘酢から揚げ 簡単タルタル風丼

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ダルマ子
ダルマ子 @cook_40245334

から揚げは市販のものを使って手間なし♪
卵を使わないタルタルソース風なのであっさりです^-^

このレシピの生い立ち
暑かったので手抜き料理をしたかったのですが、あからさまな手抜き料理は罪悪感があるので(笑)
塩分は控えめにしたかったので酢を使ってみました♪

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材料

2杯分
  1. ご飯 2膳分
  2. 市販のから揚げ 4〜6個
  3. パプリカ 1/2個
  4. アスパラ 冷食2〜3本
  5. ☆酢 大さじ1と1/3
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ★マヨネーズ 大さじ3
  8. ★玉ねぎ(みじん切り) 1/6個
  9. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    から揚げは半分にきる

  2. 2

    パプリカとアスパラは細切りにする

  3. 3

    ☆を混ぜて甘酢を作る

  4. 4

    耐熱容器に、から揚げ、パプリカ、アスパラを入れ☆を回しかけ、ふんわりラップをして2分チンして5分ほど置いておく

  5. 5

    ★を混ぜてタルタルソースを作る

  6. 6

    器にご飯を入れ、チンしたから揚げ、パプリカ、アスパラを盛る

  7. 7

    ★のタルタルソースをかける
    その上からブラックペッパーを振りかける

  8. 8

    (写真のご飯は雑穀米です)

コツ・ポイント

市販のから揚げではなく手作りでもOKです♪
から揚げをレンチンした後、長い時間放置しておくと味は変わりませんが衣がふやけますので、あまり長い時間はおかないて下さいね☆
今回はオレンジパプリカを使っていますが赤パプリカの方が彩り良いです^-^

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レシピ作者

ダルマ子
ダルマ子 @cook_40245334
に公開
北海道在住♪好き嫌いない家族のおかげで料理は楽してます☆食べ盛りの主人(笑)＆少食の子供に美味しいと言ってもらいたい๑^ᄇ^๑皆さんの素敵なレシピや盛り付けを見て勉強中♬簡単料理を研究中✐家族にクックパッド利用しまくりなのは内緒´艸｀美味しいレシピが浮かんだ時はUPします∩ˊᵕˋ∩作る事も食べる事も楽しみます✩いいね♡を知った2019.08…(꒪д꒪II顔が見えなくても不快な事はしないつもりです♡
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