下準備！バターは常温に戻しておきます。オーブンは170度の予熱！バナナをフォークの背で潰し、コーヒーは熱湯で溶かします。

ボウルにバターをいれハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜます。砂糖を加え白くふんわりするまで混ぜます。

溶き卵を4〜5回に分けて加えそのつどしっかり混ぜます。

ふるっておいた粉類を加えゴムベラでしっかり混ぜます。そのままバナナとコーヒーを加え混ぜます。