１／４カットのカボチャを更に１／４くらいになる様にカット。
皮も切り落としています。

それを更に１／３〜１／４くらいにカット。【煮物に使う切り方と大きさでOK】

更にカット。【火が通りやすい厚みにしてます】

全部同じ要領でカットし、沸騰させた湯で茹でて柔らかくする

かぼちゃが柔らかくなり、竹串がすっとささり、身が崩れるくらいでザルにあけ湯を切り、再度鍋に戻入れ、火にかけ水分を飛ばす

【茹で時間のご参考程度に我が家のIH中火で6分程度】
水分を適当に飛ばしたら火から下ろして、マッシュする

今回は裏ごししましたが、面倒なので省略して頂いても♪

マッシュ後、生クリームを大さじ1〜加え混ぜ、好みのかたさまでゆるめて、水っぽいかぼちゃだった時など岩塩を足して調味し完成

茹でる工程④はカットしたかぼちゃを水にくぐらせレンチンでも♪我が家のレンジ600Wでは約４分？を目処に柔らかく⭐

恵瑠９１２さんが、サラダにトッピングして下さいました♪
素敵アレンジ嬉⭐感謝です♪( ´▽｀)

スマシーさんがパンにのせてれぽ下さいました⭐
素敵アイデア拝借感謝です♪

2014.9.1
『かぼちゃ』推薦カテゴリ掲載
2014.11.17
『余った生クリーム』人気検索１位感謝☆