トマトは半分にカットしてから、5mm幅にスライスする。
ミートローフは7mmを目安にスライする。

16～18cmのフライパンに、トマトとミートローフを交互に並べ、オリーブオイルを回しかけ、オレガノ・粗挽き黒胡椒をふる。

(お好みで)中央に茹でブロッコリーを入れ、弱めの中火にかけ3分ほど加熱する。パチパチと音がして、全体が温まったら完成。