絶品ローストビーフ！
パパのパッパッと @cook_40277315
我が家大人気メニュー！！結婚記念日に作りました！
このレシピの生い立ち
安いお肉でも激ウマに仕上がります！むしろ国産牛使う必要なしです！
絶品ローストビーフ！
我が家大人気メニュー！！結婚記念日に作りました！
このレシピの生い立ち
安いお肉でも激ウマに仕上がります！むしろ国産牛使う必要なしです！
作り方
- 1
ローストシーズニングをすり込みます。無ければ塩コショウでいいです。
- 2
強火で４分転がしながら焦げないよう表面を焼き上げます
-
- 3
ここからじっくり弱火で片面10分ずつ焼きます。フライパンから取り出して余熱で火を通します。
-
- 4
フライパンを洗わずそのままソースを作ります。タマネギを炒めて★を入れて一煮立ち。
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- 5
ソースに肉を入れてさらに余熱で火を入れ。冷めるまで放置します。
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- 6
冷めたらジップロックにソースと肉を入れて冷蔵庫で寝かせます。
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- 7
ソースとお肉に分けてとりだします。
お肉を薄切りにします -
- 8
お皿に盛りつけます。
ソースを一煮立ちさせます。 -
- 9
ソースを上からかけて完成です！！
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コツ・ポイント
強火で表面を焼い、じっくり火を通すのがポイントです。
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