ベビーホタテと柔らか野菜のバター醤油焼き
★さきる★ @cook_40263881
ホタテとバター醤油の相性は抜群ですが、ホタテだけでは無く野菜も一緒にどうぞ！野菜が柔らかくて食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
ベビーホタテがスーパーで安く手に入ったので★
子供も大好きバター醤油味で野菜も沢山取れるレシピを考えました。
ベビーホタテと柔らか野菜のバター醤油焼き
ホタテとバター醤油の相性は抜群ですが、ホタテだけでは無く野菜も一緒にどうぞ！野菜が柔らかくて食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
ベビーホタテがスーパーで安く手に入ったので★
子供も大好きバター醤油味で野菜も沢山取れるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをザク切り、人参は5㎜幅位に切ります。千切りは細すぎます。しめじは石づきを取りバラし、ベーコンは1㎝幅に切ります
- 2
フライパンに油を引き、ベビーホタテを火が通る程度に軽く炒めます。
炒めたホタテは別容器に移します。
※コツ1参照 -
- 3
フライパンに1の野菜とベーコンを全て入れ、中火でキャベツと人参が少ししんなりするまで炒めます。
-
- 4
こんな感じで、野菜の量が半分位にボリュームダウンします！
ここでは完全に火が通らなくても大丈夫ですので、炒めすぎに注意！ -
- 5
一旦火を止め、2のホタテをフライパンに戻し、材料Aを入れます。
-
- 6
フライパンに蓋をし、弱〜中火で10分程蒸し焼きにしていきます。
途中1、2回混ぜてください。 -
- 7
お皿に盛り付けて完成です！
-
コツ・ポイント
※コツ1→冷凍を使う場合は身が砕けやすいので優しく炒めます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20061517
