きしめんを時間通り茹でます。

明太子半腹、マヨネーズ、ねこぶだし、牛乳を混ぜてソースをつくっておきます。

大葉を千切りにします

キユーピーサラダクラブのマッシュルームをザルで汁を切っておきます。

きしめんが茹で上がったら氷水にさらして冷やします。

麺をザルに上げて水気をよく切ります。

麺をお皿に盛ってマッシュルーム、明太子マヨソースをかけて大葉を散らします。