大葉を長持ちさせる方法

大葉を長持ちさせる方法

シモッツァ～☆ @cook_40253318

そのまま置いておくと、すぐシナシナになってしまう大葉も、これならパリっと長持ちします☆

このレシピの生い立ち
大量に買った大葉を長持ちさせたくて。

そのまま置いておくと、すぐシナシナになってしまう大葉も、これならパリっと長持ちします☆

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大量に買った大葉を長持ちさせたくて。

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シモッツァ～☆ @cook_40253318

そのまま置いておくと、すぐシナシナになってしまう大葉も、これならパリっと長持ちします☆

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大量に買った大葉を長持ちさせたくて。

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材料

大葉適量
キッチンペーパー 1枚
ジッパー付き保存袋 1枚

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作り方

1
葉が濡れていたらしっかり水分を拭き取り、キッチンペーパーを水で濡らし、水分が残る位に軽く絞って、大葉の茎に巻く。
2
ジッパー付きの袋に入れ、空気を抜きながらしっかりと閉じる。
冷蔵庫で保存する。
3
これだけでOK❗
2週間経ったものがこちらです。
綺麗なままです✨

コツ・ポイント

大葉の葉が濡れた状態だと傷みやすいので、しっかりと拭き取り、濡らしたキッチンペーパーも葉に触れないようにして下さい。
キッチンペーパーが乾いてきたら、また濡らして下さい。

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