簡単！夏向けな冷たくて美味しい枝豆スープ
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718
旬の枝豆を使った夏向けの美味しいスープ。
ダイエットされてる方の朝食にもオススメですよ(^_^)b
このレシピの生い立ち
自家菜園の枝豆をたくさん頂いたので作ってみました(^^)
簡単！夏向けな冷たくて美味しい枝豆スープ
旬の枝豆を使った夏向けの美味しいスープ。
ダイエットされてる方の朝食にもオススメですよ(^_^)b
このレシピの生い立ち
自家菜園の枝豆をたくさん頂いたので作ってみました(^^)
作り方
- 1
茹でた枝豆の皮をむきます。
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- 2
このレシピでは100gですが、お好みで増量してください。
-
- 3
スライスした玉ねぎをオリーブオイルで炒めます。
-
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら、水、コンソメ、塩コショーで味を整えます。
-
- 5
粗熱がとれたら、ミキサーに入れ、牛乳を加えて撹拌します。
別な容器に入れて冷蔵庫で冷やします。 -
- 6
枝豆を数粒とオリーブオイルをトッピングして出来上がり(^^)
-
コツ・ポイント
枝豆が多いほど風味が出ますが、ドロっとなり過ぎないようにします。
北海道札幌市在住の料理好き人間です♪妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。なので、妻が喜ぶ献立が中心です♡できるだけ北海道産の食材を使うことを心がけてます。おかず料理だけじゃなく甘いもの系や飲み物のレシピもアップしてます。「美味しいものを自分で作ってみたい！！」そんな方の料理のヒントになったら嬉しいです(^o^)/献立に悩んだら「松島タツオ」でネット検索してみて下さいね♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20061682
