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梅と大葉のチキン巻き
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梅と大葉のチキン巻き-レシピのメイン写真

梅と大葉のチキン巻き

chatmongol
chatmongol @cook_40053416

大葉と梅のあっさりチキン!☆
このレシピの生い立ち
家庭菜園で大葉を育てているので、大葉を使ったレシピを作りたかったので

大葉と梅のあっさりチキン!☆
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家庭菜園で大葉を育てているので、大葉を使ったレシピを作りたかったので

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梅と大葉のチキン巻き

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大葉と梅のあっさりチキン!☆
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材料

2人分
  • ササミ 300g
  • 大葉 6枚
  • 梅干し 3個
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作り方

  1. 1

    ササミの筋を取り、観音開きにして包丁の裏で叩いて平たくする

  2. 2

    酒大さじ1、塩コショウで下味をつけ、30分程放置

  3. 3

    ササミの上に大葉と梅干しをのせて丸める

  4. 4

    フライパンで焼き目がついたら裏返し、裏面も焼き目がついたら弱火で蓋をし蒸し焼きにする

    • 梅と大葉のチキン巻き作り方4写真

コツ・ポイント

チーズを入れたり、ササミの上に大葉・海苔を巻くのもオススメ

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chatmongol
chatmongol @cook_40053416
2014/08/09 09:30に公開

このレシピのキーワード

大葉 ささみ 梅ぼし

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