牛薄切り肉のスタミナ炒め煮♪野菜と共に♪
ユキ蔵33 @cook_40054269
お安いアメリカンビーフ♪夏バテ気味の子ども達にボリュームたっぷりのスタミナのつくおかずが食べさせたくて作りました^^;
このレシピの生い立ち
食欲落ち気味の娘にどうにか食べてもらいたくて、甘辛目でにんにくと生姜のパンチの効いた味付けにしました。白滝でさらにボリュームUP♪ ご飯に乗せて煮汁を少しかけても、そのままおかずで食べても^^
牛薄切り肉のスタミナ炒め煮♪野菜と共に♪
お安いアメリカンビーフ♪夏バテ気味の子ども達にボリュームたっぷりのスタミナのつくおかずが食べさせたくて作りました^^;
このレシピの生い立ち
食欲落ち気味の娘にどうにか食べてもらいたくて、甘辛目でにんにくと生姜のパンチの効いた味付けにしました。白滝でさらにボリュームUP♪ ご飯に乗せて煮汁を少しかけても、そのままおかずで食べても^^
作り方
- 1
今回はこの子達を使います♪お買い得のお肉です。国産は高くて手が届きません…涙
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- 2
玉ねぎと根元の皮を剥いたアスパラを食べやすい大きさに切ります。
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- 3
白滝は水を切った物をキッチンバサミで何等分か食べやすい長さに切ります。牛肉も食べやすい大きさに切ります。
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- 4
調味料も全部合わせておきましょう♪
- 5
フライパンに薄く油を引いてあたたまったらお肉投入〜♪
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- 6
大体焼き色がついたらお野菜投入〜♪
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- 7
炒め煮にするので、そのままお水投入〜♪
このまましばらくグツグツします♪ -
- 8
うちは結構長めにグツグツしてますが、お野菜がお好みの固さになったら白滝投入〜♪
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- 9
そして、合わせておいた調味料も全部入れ〜♪グツグツします^^
そのあと蓋をして煮詰まるまでグツグツしましょ〜♪ -
- 10
お好みの味に煮詰まれば完成〜♪
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コツ・ポイント
特にないです^^;
調味料と煮詰まり加減はお好みでどうぞ^^;
小さい子にはしょっぱめなので、調味料や野菜の煮具合を調整してあげてくださいね^^;
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