ぬか漬け♪古漬けリメイク(^○^)

ぬか漬け♪古漬けリメイク(^○^)

yohcchii @cook_40080549

え？出すの忘れた！なんてぬか漬けは、塩出ししてリメイクしましょう(^○^)
このレシピの生い立ち
母がたまに作ってくれました(^○^)

え？出すの忘れた！なんてぬか漬けは、塩出ししてリメイクしましょう(^○^)
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え？出すの忘れた！なんてぬか漬けは、塩出ししてリメイクしましょう(^○^)
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材料

古漬け適量
水適量
おかか適量
おろし生姜適量
めんつゆ適量

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作り方

1
古漬けを薄切りにする。
2
水に放つ。
3

20分位して塩が抜けたらよく絞る。
4

器に盛り、おかかとおろし生姜、めんつゆを少しかけて混ぜていただく。

コツ・ポイント

水に放つ時間はお好みで♡私は少し酸味が残っているのが好きです！

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yohcchii @cook_40080549

2014/08/11 22:14に公開

かんたん、楽ちん大好き！下町で育ったから、味はちょっと濃いめかも。母親ゆずりの味をどうぞ召し上がれ！