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タレです。-レシピのメイン写真

タレです。

ハウゼ
ハウゼ @cook_40271343

調味料を合わせて、合わせ調味料のタレにしてます。
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材料

10分
  • 醤油 50ml
  • 酒 50ml
  • みりん 大1
  • 砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    ①小鍋に材料を入れ、一煮立ちさせる。鶏肉一枚・魚切り身・各大匙2

    • タレです。作り方1写真
  2. 2

    ②薄口醤油50ml・減塩醤油50ml・大蒜1掛けスライス:1週間で使います。

    • タレです。作り方2写真
  3. 3

    ③7枚大葉・大匙3赤味噌・大匙2味醂を混ぜ合わます。

    • タレです。作り方3写真
  4. 4

    ④80g赤味噌・1個卵黄・15ml味醂・15ml酒・大匙2砂糖を混ぜ合わせました。

    • タレです。作り方4写真
  5. 5

    ⑤葱2本・生姜1片・大蒜1片・お酢大1本・砂糖小1/ 2・ごま油大1/ 3・赤唐辛子大2・大蒜醤油大2

    • タレです。作り方5写真

コツ・ポイント

味付け

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ハウゼ
ハウゼ @cook_40271343
2019/10/13 05:14に公開
大阪府住在主婦(パート)
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酒

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