超簡単!きゅうりのナムル
ミッキー＆ユイ♪ @cook_40273329
刻んで塩もみ、和えるだけ♪火を使わずに
簡単調理だから晩酌中でもササッと作れちゃいます☆
このレシピの生い立ち
たしか、１０年近く前にはなまるマーケットでみたレシピがもとになってます。以来、きゅうりの季節にはよく作ります♬((´^ω^))
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを縦に半分にし、斜め薄切り。大葉も縦半分にしてから細切りにする。
- 2
きゅうりに塩を振り、塩もみする。
- 3
きゅうりから出た水をよく絞り（塩気が足りなければ塩少々）、大葉とごま油で和える。
コツ・ポイント
工程３でごま油を加えると、塩味が入っていかなくなるので、先に塩加減を決めてからごま油を加えてください☆
その時、ちょっとしょっぱいかな？くらいにしておくと丁度良く仕上がります(^_-)-☆
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