フライパン一つで作る本格ペペロンチーノ
ふじけんZ @cook_40219694
フライパン一つで茹で汁を使って乳化させる
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノを作る
このレシピの生い立ち
フライパン一つに、火が一つしかないので、麺を茹でながらの調理ができません。
なのでこの方法を考えました。
茹で汁を取り分け、麺をザルに上げることで実現させました。
フライパン一つで作る本格ペペロンチーノ
フライパン一つで茹で汁を使って乳化させる
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノを作る
このレシピの生い立ち
フライパン一つに、火が一つしかないので、麺を茹でながらの調理ができません。
なのでこの方法を考えました。
茹で汁を取り分け、麺をザルに上げることで実現させました。
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