生おからを耐熱容器に入れて６００ｗの電子レンジで3分加熱する。
バターを入れて混ぜる。

たまねぎをスライスし炒める。
人参もスライスして電子レンジで30秒加熱する。

きゅうりは薄切りにする。
ハム、人参を細切りにする。
水菜は1ｃｍ幅に切る。

おからに塩コショウをして、えごま油を入れ混ぜる。
きゅうり、ハム、人参、玉ねぎ、水菜、マヨネーズを入れて混ぜる。

冷蔵庫で30分冷やす。
最後にゴマを入れて混ぜる。