ひじきチャーハン

オカザキッチン
オカザキッチン @cook_40060233

甘味が絶妙にマッチ!
このレシピの生い立ち
小学校の時に給食で出てくるひじきチャーハンが好きでした。何か甘いチャーハンだったんですよね。

「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/

ひじきチャーハン

甘味が絶妙にマッチ!
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小学校の時に給食で出てくるひじきチャーハンが好きでした。何か甘いチャーハンだったんですよね。

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材料

1人分
  1. ごはん 1膳
  2. ひじき 大さじ2
  3. 1個
  4. 豚バラ肉 30g
  5. ねぎ 適量
  6. だしの素 小さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 塩、こしょう 適量
  9. めんつゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れ火を入れたらごはんを入れ、強火で混ぜ合わせ炒める。

  2. 2

    小さく切った豚肉、ねぎ、ひじきを入れ炒め合わせる。

  3. 3

    だしの素、砂糖、塩、こしょうで味を調える。鍋肌にめんつゆをまわしかけあおったら完成。

コツ・ポイント

強火で焼きつけるよう炒めてください。

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39歳、社会人独身男子のキッチンライフ。大都会東京の片隅で今日もフライパンをふるいます。--------------------------「東京オカザキッチン」https://www.instagram.com/okazakitchen/http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/絶賛公開中!
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