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簡単!母の味⭐カラスカレイの煮付け
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簡単!母の味⭐カラスカレイの煮付け-レシピのメイン写真

簡単!母の味⭐カラスカレイの煮付け

ムマコ
ムマコ @cook_40268630

下処理いらずのカラスカレイ♪フライパンに調味料を入れたら煮るだけ~♪すぐできて、簡単⭐
ご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
母の味を再現しました。

下処理いらずのカラスカレイ♪フライパンに調味料を入れたら煮るだけ~♪すぐできて、簡単⭐
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簡単!母の味⭐カラスカレイの煮付け

ムマコ
ムマコ @cook_40268630

下処理いらずのカラスカレイ♪フライパンに調味料を入れたら煮るだけ~♪すぐできて、簡単⭐
ご飯が進みます♡
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材料

  • カラスカレイ 2〜4切れ
  • 生姜 1片
  • ⚪醤油、みりん、酒 大さじ2
  • ⚪砂糖 大さじ1
  • ⚪ほんだし 小さじ1/2
  • ⚪水 200㏄
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作り方

  1. 1

    フライパンに⚪を全て入れて、沸騰させる。

    沸騰する間、生姜を千切りに。

    沸騰したら千切りにした生姜、カレイを入れる。

    • 簡単!母の味⭐カラスカレイの煮付け作り方1写真
  2. 2

    アルミを一度くしゃくしゃにし、落し蓋にする。

    弱めの中火で12~13分煮る。

    • 簡単!母の味⭐カラスカレイの煮付け作り方2写真
  3. 3

    蓋をとって、煮汁をかけながら2~3分煮ます。
    出来上がり♪

    崩れやすいので、フライ返しで優しく~

    • 簡単!母の味⭐カラスカレイの煮付け作り方3写真
  4. 4

    より濃い味がお好きでしたら、魚を取り出してから、煮汁を煮詰めてかけてください。

コツ・ポイント

一度冷ますと、味が染みて美味しいです。

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ムマコ
ムマコ @cook_40268630
2019/10/16 04:37に公開
フルタイム共働き、小学生男子のママです🌼毎日習い事の送迎に追われながら、節約を心がけ、作り置きをして平日を乗り切っています笑皆さんのレシピに日々助けられています✨✨しばらくレシピ書きお休みしていましたが、また覚書としてちょくちょく載せていこうと思います♪我が家は甘めで、わりと薄味を目指しています。♡いいねやフォロー、つくれぽ頂いた皆様ありがとうございます(^^) 楽しく拝見させて頂いております(^^)
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 しょうが

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