ホタテとキムチの甘辛丼（激速）
しまみゅーら @cook_40197215
速い、安い、うまい！を目指しました。5分以内にできます。
このレシピの生い立ち
「オージンオポックム」という韓国風イカの炒め物が大好きで、韓国風甘辛の味付けにシーフードが合うと思ったので、作ってみました。
ホタテとキムチの甘辛丼（激速）
速い、安い、うまい！を目指しました。5分以内にできます。
このレシピの生い立ち
「オージンオポックム」という韓国風イカの炒め物が大好きで、韓国風甘辛の味付けにシーフードが合うと思ったので、作ってみました。
作り方
- 1
材料はこんな感じです。すき焼きのたれは適切な濃さに調整して80mlほど。
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- 2
中火でバターでホタテを30秒ほど炒めます。
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- 3
すき焼きのたれを投入して30秒ほど煮ます。
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- 4
キムチを箸で2回くらい投入し、適度にほぐして30秒ほど煮ます。
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- 5
中弱火くらいに落とし、溶き卵を真ん中に半分投入し、蓋をして20秒くらい煮ます。
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- 6
真ん中が固まりすぎないうちに周りにも投入し、蓋をして弱火に。この間にご飯をよそいます。
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- 7
全体に火が通ったら、具の完成！よそったご飯に乗せます。
-
- 8
当然ですが、キムチやたれの分量はお好みで増減してください。（バターがない場合は2の行程を飛ばしても十分だと思います）
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コツ・ポイント
スピード勝負じゃないんで、あせらなくても大丈夫です。時間は目安なので、目視で頃合いを見るのがいいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20062748
