心も体も温まる♪カルピス白玉のおしるこ

Name: 心も体も温まる♪カルピス白玉のおしるこ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ○白玉粉 60ｇ; ○カルピス(原液) 10ｇ; ○水 30ｇ; ●ゆであずき缶 120ｇ; ●塩 ひとつまみ; ●水 200ｃｃ; ●カルピス(原液) 大さじ１

ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

白玉と汁にカルピスを使用したさっぱり味のおしるこです。
このレシピの生い立ち
カルピスのモニター中につき、ホットメニューのアレンジを考えてみました。

心も体も温まる♪カルピス白玉のおしるこ

ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

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材料

4人分

○白玉粉 60ｇ
○カルピス(原液) 10ｇ
○水 30ｇ
●ゆであずき缶 120ｇ
●塩ひとつまみ
●水 200ｃｃ
●カルピス(原液) 大さじ１

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作り方

1

ボウルに白玉粉、カルピス、水を入れ、木べらで混ぜ、ひと塊になり耳たぶ固さに調整し、12個にまるめる。
2

深めの鍋に分量外の水を入れて沸騰させ、沸騰後白玉を入れ、浮き上がってきたら１～２分ゆで、氷水をはったボウルにひきあげる。
3

鍋に、ゆであずき、水、塩を入れて火にかける。
4

ぐつぐつしてきてから最後にカルピスを加えて火を止める。
5

うつわに４を注ぎ、白玉を浮かべて完成。

コツ・ポイント

カルピスは火にかけると分離することがあるので、火のかけすぎに注意。最後に加えるのが失敗ありません。

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つくれぽ

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ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

2019/10/12 09:04に公開

北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen

このレシピのキーワード

白玉だんごあずき白玉粉

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