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簡単・キムチやっこ
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簡単・キムチやっこ-レシピのメイン写真

簡単・キムチやっこ

TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894

麻婆豆腐に飽きたので今日はピリピリ辛い、ヤッコにしました。豆板醤、島唐辛子がきいてビールがすすみます。
このレシピの生い立ち
しらすとごま油を炒めるお料理を考えていてヤッコになりました。

麻婆豆腐に飽きたので今日はピリピリ辛い、ヤッコにしました。豆板醤、島唐辛子がきいてビールがすすみます。
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TEKIGI
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麻婆豆腐に飽きたので今日はピリピリ辛い、ヤッコにしました。豆板醤、島唐辛子がきいてビールがすすみます。
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しらすとごま油を炒めるお料理を考えていてヤッコになりました。

麻婆豆腐に飽きたので今日はピリピリ辛い、ヤッコにしました。豆板醤、島唐辛子がきいてビールがすすみます。
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材料

3人分
  • 豆腐 1丁
  • ごま油 適宜
  • しらす 50g
  • キムチ 適宜
  • 豆板醤 適宜
  • 島唐辛子 適宜
  • ナンプラー 適宜
  • お砂糖 適宜
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油+しらす+キムチ+豆板醤+宮古島唐辛子+ナンプラーを炒めます。

  2. 2

    水を足し味見して少しお砂糖を加えます。

  3. 3

    できたら、ボールに入れ冷蔵庫で冷やします。

  4. 4

    お豆腐は好きなようにカットしておきキッチンペーパーで水気を吸い取る

  5. 5

    器にお豆腐を乗せて冷蔵庫で冷えた先程のソースをたっぶりかけたら刻み海苔をひりかけてできあがり。

コツ・ポイント

ピリからなので、お砂糖で調節したり島唐辛子は抜いても充分美味しいと思います。

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TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894
2019/07/14 13:46に公開
ありがとう子供達への遺言レシピ料理は目で食べる!彩り大切。お皿はブルーかグレーで美味しく見えちゃうしグリーン入れたらはい!終わり、きれいょ今日は何を作ろうかなー?と。時短・簡単で適当にチャチャっと作れて見栄えよく美味しい、コストもおさえてなんとなく作ってます。男子にもこれなら出来る!調味料は計らない適宜でそれぞれの家庭の味になるようにしてね。私が居なくなっても息子と娘が困らない様にメモとして利用せてもらっております
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このレシピのキーワード

冷奴 キムチ しらす 豆腐

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