手作りもんじゃ焼き

手作りもんじゃ焼き-レシピのメイン写真

手作りもんじゃ焼き

のちゃキッチン @cook_40279128

市販の素を買わなくても家にあるもので安く市販の味が再現出来ます^ ^
このレシピの生い立ち
もんじゃ焼きが好きで市販の素は高いので家にある材料で出来ないかなと思ったのがきっかけです！

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材料

1人前

キャベツ 50g
○小麦粉 15g
○水 125ml
○中濃ソース(ウスターソースでも可) 15g
○だしの素小さじ1/4
小エビ適量
切りイカ適量
天かす適量
青のり(仕上げ用) 適量

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作り方

1

ボールに小麦粉•水•中濃ソース•だしの素の順に入れて混ぜる
2

キャベツは5mm×5mmの粗千切りにして切る
3

○が入ったボールにその他の材料(粗千切りしたキャベツ, 小エビ, あげ玉)を入れる
4

ホットプレート又はフライパンに少量の油をひき、具材がしんなりするまで炒める
5

しんなりしたら丸く土手を作りその中に2〜4回に分けて汁を入れる
6

全部入れたらまんべんなく広げてそこに茶色の膜みたいなのが出来たら完成です！最後に青のりを適量かけてください！

コツ・ポイント

キャベツは粗千切りとありますが食べやすい大きさに切ればどんな切り方でも大丈夫です！

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2019/10/12 19:54に公開

このレシピのキーワード

もんじゃキャベツ小エビ小麦粉

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