簡単♪お餅でとろーり♡カルピスフォンデュ
とこきち @tokokichi
カルピスがお餅でとろーり！？皆でわいわいディップして食べたら美味しくて楽しい♪チーズフォンデュの〆のデザートにもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
カルピスをドリンク以外の使い方で楽しめないかなと思って考えました。冷凍庫にあったお餅でカルピスにとろみをつけたらチーズフォンデュソースみたいに！カルピスの風味はそのままに、色んな具材に絡みやすく◎パーティーのデザートにぜひどうぞ♡
簡単♪お餅でとろーり♡カルピスフォンデュ
カルピスがお餅でとろーり！？皆でわいわいディップして食べたら美味しくて楽しい♪チーズフォンデュの〆のデザートにもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
カルピスをドリンク以外の使い方で楽しめないかなと思って考えました。冷凍庫にあったお餅でカルピスにとろみをつけたらチーズフォンデュソースみたいに！カルピスの風味はそのままに、色んな具材に絡みやすく◎パーティーのデザートにぜひどうぞ♡
作り方
- 1
餅は細かく刻む。小鍋に餅と牛乳を入れて中火にかけ、ゴムベラで混ぜながら溶かす。
-
- 2
沸騰したらカルピスを加えて中弱火にし、お好みのとろとろ加減になるまで混ぜながら煮る。チーズも加えてとけたらソースの完成♪
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- 3
お好みの具材を切ってお皿に盛り、②をココットに入れて、お皿の中央へ置いて出来上がり！たっぷりソースをつけて召し上がれ♡
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コツ・ポイント
餅は薄くスライスしてから刻むと溶けやすくダマになりにくいです。スライスチーズはとろける・とろけない、どちらでもOK！勿論ピザ用でも◎お好みで増やして下さい。具材は色々試しましたが生パインがカルピスと合ってお薦めです♡
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