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レンチン簡単♪サツマイモのカルピス煮
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レンチン簡単♪サツマイモのカルピス煮-レシピのメイン写真

レンチン簡単♪サツマイモのカルピス煮

堀江麻衣
堀江麻衣 @cook_40125810

カルピスの酸味と甘味がサツマイモと合う♪アツアツをそのまま食べても、冷やしてヨーグルトやアイスにトッピングしても♪
このレシピの生い立ち
簡単にできて、旬のサツマイモを味わえる、温かいカルピスおやつを考えました。

カルピスの酸味と甘味がサツマイモと合う♪アツアツをそのまま食べても、冷やしてヨーグルトやアイスにトッピングしても♪
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レンチン簡単♪サツマイモのカルピス煮

堀江麻衣
堀江麻衣 @cook_40125810

カルピスの酸味と甘味がサツマイモと合う♪アツアツをそのまま食べても、冷やしてヨーグルトやアイスにトッピングしても♪
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材料

2人分
  • サツマイモ 1本(250〜300g)
  • カルピス　 原液大さじ3
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作り方

  1. 1

    サツマイモを洗う。このサツマイモは、273gでした。

    • レンチン簡単♪サツマイモのカルピス煮作り方1写真
  2. 2

    皮付きのまま、1センチ角にカットする。

    • レンチン簡単♪サツマイモのカルピス煮作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器(今回はどんぶり)に水を張り、カットしたサツマイモをいれる。切ったそばから入れると、変色を防げる。

    • レンチン簡単♪サツマイモのカルピス煮作り方3写真
  4. 4

    1～2分たったら、水を切る。

    • レンチン簡単♪サツマイモのカルピス煮作り方4写真
  5. 5

    カルピス原液を、大さじ3回しかけて、全体を混ぜ合わせる。

    • レンチン簡単♪サツマイモのカルピス煮作り方5写真
  6. 6

    レンジ(700w)で3分加熱し、取り出して全体を混ぜ合わせる。
    再び、3分加熱する。

    • レンチン簡単♪サツマイモのカルピス煮作り方6写真

コツ・ポイント

サツマイモは、カットするとすぐ変色するので、切ったらすぐに水に漬けてアクを抜きます。

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堀江麻衣
堀江麻衣 @cook_40125810
2019/10/12 03:21に公開
雑誌サンキュ！のWebサイトで、トップブロガーとしてブログを更新していました。ブログサイトの閉鎖に伴い、現在はInstagramで、サンキュ！公式のインスタグラマーとして発信しています。Instagram↓https://www.instagram.com/horiemai_/過去のサンキュ！ブログ↓https://39.benesse.ne.jp/blog/1985/
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煮物 さつま芋

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