＊秋野菜のスパニッシュオムレツ＊

Name: ＊秋野菜のスパニッシュオムレツ＊
Yield: 25cm丸型耐熱容器
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1個; なす 2本; きのこ 1袋; ベーコン 2枚; オリーブオイル 適量; 塩、こしょう 少量; ☆卵 5個; ☆粉チーズ 大さじ1; ☆牛乳 大さじ4; ☆塩、こしょう 少量; ピザ用チーズ 30g

Keibou_Kitchen　 @keibou

炒めた野菜と卵を合わせてオーブンで焼きました。もちろん、フライパンでも。
このレシピの生い立ち
キッシュ風のサイドメニューを作りたくて、卵でまとめ焼きました。

＊秋野菜のスパニッシュオムレツ＊

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材料

25cm丸型耐熱容器

玉ねぎ 1個
なす 2本
きのこ 1袋
ベーコン 2枚
オリーブオイル適量
塩、こしょう少量
☆卵 5個
☆粉チーズ大さじ1
☆牛乳大さじ4
☆塩、こしょう少量
ピザ用チーズ 30g

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作り方

1

玉ねぎを薄切り、なすを半月切り、きのこを小房、ベーコンを細切りにする。オリーブオイルで炒め、塩こしょう。
2

ボールに☆を合わせ、(1)を加え混ぜる。クッキングペーパーを敷くか、オイルを塗った器に流し入れる。ピザ用チーズを散らす。
3

180℃に予熱したオーブンで約20分焼く。
またはオリーブオイルを温めたフライパンで弱火で蓋をして焼く。
4

コツ・ポイント

時短で作る場合は電子レンジで様子を見ながら加熱しても。
フライパンの場合はクッキングペーパーなしで直接流し入れます。
ケチャップソースやトマトソースを添えても美味しいです。

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つくれぽ

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Keibou_Kitchen　 @keibou

2019/10/12 03:20に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

このレシピのキーワード

スパニッシュオムレツなすキノコベーコンピザ用チーズ牛乳卵玉ねぎ

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