揚げじゃがのイタリアンサラダ(o^^o)
しのぶ0107 @cook_40124532
粒マスタードと酢がいい感じに食欲をそそります(*´╰╯`*)♬*゜
このレシピの生い立ち
新じゃがが美味しい時期にたっぷり食べたくて(o^^o)
生のクレソン＆ベーコンこのドレッシングでも美味しかったですよ♪。.:＊・゜
揚げじゃがのイタリアンサラダ(o^^o)
粒マスタードと酢がいい感じに食欲をそそります(*´╰╯`*)♬*゜
このレシピの生い立ち
新じゃがが美味しい時期にたっぷり食べたくて(o^^o)
生のクレソン＆ベーコンこのドレッシングでも美味しかったですよ♪。.:＊・゜
作り方
- 1
じゃがいもは １cmぐらいにスライスし水にさらす。さらしたらクッキングペーパーなどで水気を拭き取る。
- 2
ベーコンはアルミホイルを敷いたトースターでカリカリに焼きます。
- 3
フライパンに２～３センチの油を熱しじゃがいもを揚げ焼きみたいな感じで火を通しカラッと揚げます。
- 4
Ａの材料を合わしておきます。そこにカリカリにしたベーコンも加えます。
出来たドレッシングに揚げたじゃがいもをに絡める。 - 5
パセリを入れ絡めて出来上がり(*´╰╯`*)♬*゜
コツ・ポイント
じゃがいもは 中までしっかり火が通るまで揚げてください。
酢の量は調整してください。
酸っぱいの好きな私はしっかり入れますが、酢の種類にもよりますので気をつけて!!
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