簡単☆小ネギとニラの酢味噌和え☆初心者
AK1Hi @cook_40137011
冷凍のシーフードMIXを使のでお料理初心者さんでも簡単に作れる酢味噌和えです。あと一品欲しい時に。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった小ネギとニラ(カサ増し要員)を使い簡単に出来る和え物にしました。
簡単☆小ネギとニラの酢味噌和え☆初心者
冷凍のシーフードMIXを使のでお料理初心者さんでも簡単に作れる酢味噌和えです。あと一品欲しい時に。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった小ネギとニラ(カサ増し要員)を使い簡単に出来る和え物にしました。
作り方
- 1
★ の材料をボウルに入れて混ぜ合わせておく
- 2
小ネギとニラをよく洗い、食べやすい大きさ(5cmくらい)に切る。
鍋に水を沸騰させてシーフードMIXを加える - 3
②のシーフードMIXが茹で上がる前にネギとニラを加えて茹で上がりが一緒になるようにする
(ネギとニラは30秒くらい茹でる - 4
茹で上がったらザルに取り水を切り★を混ぜ合わせたボウルに入れて和える。
器に盛り、白ごまをかけて出来上がり
コツ・ポイント
酢味噌は白味噌で作るのがオススメです。甘めの酢味噌にほんの少しだけお塩を加えることで旨みを引き出します。
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