牛すじと根菜の味噌煮込み♪♪

Name: 牛すじと根菜の味噌煮込み♪♪
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛すじ 300ｇ; 大根 10cm位; ごぼう 大1本; 人参 1/2本; ☆味噌 大さじ1; ☆だし醤油又は醤油 大さじ1; ☆砂糖 大さじ1弱; ☆酒 大さじ3; ☆みりん 大さじ2; ☆和風顆粒だし 小さじ1; ☆ダシダ 小さじ1; 水 200cc位; 小ネギ(仕上げ用) 適量

mikana @cook_40135802

牛すじと野菜のしみしみ味噌煮♪♪ご飯にもお酒にも♪♪

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材料

3～4人分

牛すじ 300ｇ
大根 10cm位
ごぼう大1本
人参 1/2本
☆味噌大さじ1
☆だし醤油又は醤油大さじ1
☆砂糖大さじ1弱
☆酒大さじ3
☆みりん大さじ2
☆和風顆粒だし小さじ1
☆ダシダ小さじ1
水 200cc位
小ネギ(仕上げ用) 適量

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作り方

1

牛すじは下茹でして一口大に切る
野菜も切っておく
2

❶と☆を鍋に入れて少し炒め野菜から水分を出して足りない分は水をたす
20～30分煮る
器に盛ったらネギと一味をふる
3
献立→
ID 20405762

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つくれぽ

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mikana @cook_40135802

2019/08/12 12:56に公開

▶著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社▶Instagram @mikana___m▶野菜が食べたくなる🍅簡単レシピ🥦◾︎3分からできる⏱◾︎料理初心者でも野菜不足解消◾︎手軽さも美味しさも諦めない✊🏻‎野菜ソムリエ／ソイフードマイスターNadia artist／フーディストアンバサダー

このレシピのキーワード

味噌煮込み大根ごぼうにんじん酒すじ肉こねぎ味噌

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