春キャベツとホタテのパスタ

shimaco29
shimaco29 @cook_40269062

ごろごろのベビーホタテが食べ応え抜群!青ネギと醤油の風味がきいた和風パスタです。
このレシピの生い立ち
友達に作ってもらったホタテのパスタが美味しかったので、材料そのままで味付けを醤油に変え、和風にアレンジしてみました。

春キャベツとホタテのパスタ

ごろごろのベビーホタテが食べ応え抜群!青ネギと醤油の風味がきいた和風パスタです。
このレシピの生い立ち
友達に作ってもらったホタテのパスタが美味しかったので、材料そのままで味付けを醤油に変え、和風にアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. ベビーホタテ 8個
  2. キャベツ 2〜3枚
  3. にんにく 1かけ
  4. バター 10g
  5. 醤油 大さじ1/2
  6. パスタの茹で汁 大さじ4
  7. パスタ 2束
  8. 青ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    材料をあらかじめ切っておく。
    にんにくはみじん切り、青ネギは小口切り、キャベツは手で一口大にちぎっておく

  2. 2

    パスタを表示通りの時間ゆでる

  3. 3

    パスタを茹でている間に、オリーブオイルににんにくを加え、香りが出てきたらホタテ、キャベツを加え炒める

  4. 4

    キャベツがしんなりしたら火を止め、茹でたパスタと茹で汁、バター、醤油を加えてあえる。

  5. 5

    お皿に盛り付け、最後に青ネギを飾って出来上がり

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