生ハムオレンジマリネを作ります。生ハムを一口大に切る。オレンジは房の間に包丁を入れて身を取り出す。

オリーブは種の回りの身を削いで切る。生ハム、オレンジ、オリーブをボウルへ。

オレンジの房の部分の果汁も絞ります。

白バルサミコ、オリーブオイル、はちみつを加える。冷蔵庫に入れて冷やしておく。

桃は櫛切り。冷蔵庫で冷やします。

具材をお皿にもって出来上がり。

ブッラータチーズを使用しました。