すっぱから揚げ

すっぱから揚げ-レシピのメイン写真

すっぱから揚げ

nobaりん @cook_40055125

甘酸っぱい味で　ご飯がすすみますよ！
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
合わせ調味料は　全て同量だったのですが
砂糖を大さじ１増やすことで　子供も大好きな味に・・・

甘酸っぱい味で　ご飯がすすみますよ！
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母から教わりました。
合わせ調味料は　全て同量だったのですが
砂糖を大さじ１増やすことで　子供も大好きな味に・・・

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nobaりん @cook_40055125

甘酸っぱい味で　ご飯がすすみますよ！
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母から教わりました。
合わせ調味料は　全て同量だったのですが
砂糖を大さじ１増やすことで　子供も大好きな味に・・・

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合わせ調味料は　全て同量だったのですが
砂糖を大さじ１増やすことで　子供も大好きな味に・・・

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材料

鶏もも肉２枚
長ネギ２０㎝～３０㎝
砂糖大さじ７
醤油大さじ６
酢大さじ６
片栗粉適量

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作り方

1
長ネギをみじん切りに　鶏肉は食べやすい大きさにカットしておきます
2
砂糖、醤油、酢を合わせておきます。
その中に　みじん切りにした長ネギを入れておきます。
3

鶏肉に片栗粉をまぶして　油で揚げる
4
揚がったお肉は　すぐにつけ汁に入れます。アツアツなので長く漬けなくても
軽く全体的に絡まったらOKです
5
お皿に盛りつけて完成です

コツ・ポイント

醤油と酢は同量で、お砂糖はそれよりも
大さじ１多くすると　少ないお肉でも
沢山のお肉でも　対応出来ますよ。

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nobaりん @cook_40055125

2014/08/11 23:59に公開

長崎のお茶の町にて　のんびりと・・・娘に残す　母の味・・・

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉長ネギ

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