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シェパーズパイ✨じゃがいもグラタン
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シェパーズパイ✨じゃがいもグラタン-レシピのメイン写真

シェパーズパイ✨じゃがいもグラタン

♡♡♡Mari♡♡♡
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802

イギリス風★じゃがいもグラタン

挽肉の煮込みの上にマッシュポテトを乗せてオーブンで焼いたお料理♡

合挽肉でお手軽に♪
このレシピの生い立ち
挽肉の煮込みの上にマッシュポテトを乗せてオーブンで焼いたお料理♡

本来は羊肉を使いますが手に入りやすい合挽き肉を使ってお手軽に♪
チーズがとろけて美味しい♡

仕上げに乾燥パセリをふりました♪
おもてなしやパーティーメニューにGOOD♡♡

イギリス風★じゃがいもグラタン

挽肉の煮込みの上にマッシュポテトを乗せてオーブンで焼いたお料理♡

合挽肉でお手軽に♪
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挽肉の煮込みの上にマッシュポテトを乗せてオーブンで焼いたお料理♡

本来は羊肉を使いますが手に入りやすい合挽き肉を使ってお手軽に♪
チーズがとろけて美味しい♡

仕上げに乾燥パセリをふりました♪
おもてなしやパーティーメニューにGOOD♡♡

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シェパーズパイ✨じゃがいもグラタン

♡♡♡Mari♡♡♡
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802

イギリス風★じゃがいもグラタン

挽肉の煮込みの上にマッシュポテトを乗せてオーブンで焼いたお料理♡

合挽肉でお手軽に♪
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本来は羊肉を使いますが手に入りやすい合挽き肉を使ってお手軽に♪
チーズがとろけて美味しい♡

仕上げに乾燥パセリをふりました♪
おもてなしやパーティーメニューにGOOD♡♡

イギリス風★じゃがいもグラタン

挽肉の煮込みの上にマッシュポテトを乗せてオーブンで焼いたお料理♡

合挽肉でお手軽に♪
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本来は羊肉を使いますが手に入りやすい合挽き肉を使ってお手軽に♪
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仕上げに乾燥パセリをふりました♪
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材料

2人分
  1. 【A】
  2. じゃがいも 2個(正味200g)
  3. バター 10g
  4. 牛乳 大さじ2
  5. 塩 ひとつまみ
  6. 【B】
  7. 玉ねぎ 1個(100g)(粗みじん切り)
  8. サラダ油 大さじ1/2
  9. 合挽肉 100g
  10. 小麦粉 大さじ1/2
  11. ○白ワイン 大さじ2(酒でもOK！)
  12. ○顆粒コンソメ 小さじ1/2
  13. ○ケチャップ 大さじ1
  14. ○ウスターソース 大さじ1/2
  15. ○醤油、カレー粉 各小さじ1/4
  16. ○ナツメグ 少々
  17. MIXチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    【A】じゃがいもは皮を剥き一口大に切って柔らかくなるまで茹でる。熱いうちにバターを加えてマッシュし牛乳と塩を加えて混ぜる

  2. 2

    【B】フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎが透き通るまで炒める。肉を入れて炒め、火が通ったら小麦粉を振り入れて炒める

  3. 3

    ○を加えて炒め、少し水分が飛んでとろりとしたらOK！

  4. 4

    耐熱皿に③、①の順に入れチーズを乗せる。220度に予熱したオーブンで15分ほど焼く

コツ・ポイント

※作り方④で、チーズが溶けて香ばしい焼き色がついたら出来上がり

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♡♡♡Mari♡♡♡
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802
2014/08/08 08:59に公開
家族のためにごはん作ってます。得意なジャンルは、時短・子ども・簡単・おつまみ・お菓子です。
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