肉じゃが

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材料

2.3人分
  1. じゃがいも 2個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 豚バラ肉又は細切れ肉 150g
  4. にんじん 1本
  5. A酒、みりん、醤油 各大さじ4
  6. Aコンソメ、砂糖 大さじ1
  7. 250ml
  8. 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥いてひと口大に切って水にさらす。

  2. 2

    人参を乱切り、玉ねぎをくし切りする。

  3. 3

    フライパンに油を引いて豚肉を炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、じゃがいも、人参、玉ねぎを入れ軽く炒める。

  5. 5

    水とAの調味料を入れて蓋をして中火10分煮込む。

  6. 6

    じゃがいもに火が通れば完成。

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