離乳食☆基本の豆乳米粉クリーム☆使える
AK1Hi @cook_40137011
豆乳と米粉を使った簡単なクリーム。離乳食期のデザートにはもちろん、ホワイトソースの代わりとしてもアレンジ可能です
このレシピの生い立ち
カスタードプリンを食べてる大人達を恨めしそうに見るようになってきたわが子。卵・乳製品はまだ与えてなかったので、豆乳と米粉で一緒に味わえるクリームを作ったのがきっかけです。
離乳食☆基本の豆乳米粉クリーム☆使える
豆乳と米粉を使った簡単なクリーム。離乳食期のデザートにはもちろん、ホワイトソースの代わりとしてもアレンジ可能です
このレシピの生い立ち
カスタードプリンを食べてる大人達を恨めしそうに見るようになってきたわが子。卵・乳製品はまだ与えてなかったので、豆乳と米粉で一緒に味わえるクリームを作ったのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に豆乳と米粉を入れて混ぜ電子レンジ(600W)で1分半〜２分加熱
- 2
取り出しかき混ぜる。好みの硬さになるまでとろみが足りないようなら20秒づつ加熱→取り出してかき混ぜるをくりかえす
- 3
加熱しすぎると飛び跳ねますのでレンジのそばから離れないように。
お鍋で作る場合は弱火で加熱してひたすらかき混ぜてください - 4
☆アレンジ☆
ジャガイモ・人参を茹でた野菜スープに加えておてがる豆乳シチュー - 5
☆アレンジ2☆
豆乳クリームとバナナを混ぜてごちそうさまのご褒美デザートに - 6
☆アレンジ3☆
ご飯の上にとろりとかけてオーブンで加熱。豆乳クリームドリアに
コツ・ポイント
わが家では無調整豆乳を使い何も味を加えずに作っていますが、大人が食べる際はお好みで味を足した方が食べやすいです。(甘み・しょっぱみなど料理に応じて)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20064278
