ブロッコリーとじゃがいものホクホクスープ

MoguMogu30 @cook_40080663
人気検索TOP10入り✧*。解毒作用や肝臓の機能を向上させてくれる、栄養たっぷりスープ。トロッととろけた野菜の優しい味。
このレシピの生い立ち
いつもと違う食べ方を試したくなり、ブロッコリーを使った新しいレシピです。
ブロッコリーとじゃがいものホクホクスープ
人気検索TOP10入り✧*。解毒作用や肝臓の機能を向上させてくれる、栄養たっぷりスープ。トロッととろけた野菜の優しい味。
このレシピの生い立ち
いつもと違う食べ方を試したくなり、ブロッコリーを使った新しいレシピです。
作り方
- 1
じゃがいもは一口サイズに切り、電子レンジで5分間加熱します。
- 2
水と牛乳をいれた鍋に、じゃがいも、せん切りにした玉ねぎを入れ、弱火で煮込んでいきます。
- 3
コンソメ、塩・こしょうで味つけ。
- 4
じゃがいもと玉ねぎに火が通ったら、ブロッコリーを加えます。
- 5
具材が柔らかくなったら、軽く押しつぶしていきます。
- 6
最後に粉チーズをかけて、召し上がれ。
コツ・ポイント
蓋は軽く開けたまま弱火で煮込めば、沸騰した牛乳が吹きこぼれなくなります。
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