鶏モモ肉は1口大に切り塩,胡椒,酒で下味を付ける。

小麦粉,片栗粉を合わせ鶏モモ肉に付けて揚げる

鍋に醤油,砂糖を入れ溶かしレモン汁を加える

揚げた唐揚げをタレに付けて絡めて完成。