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ピリ辛キノコ だれ
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ピリ辛キノコ だれ-レシピのメイン写真

ピリ辛キノコ だれ

まどんなです
まどんなです @cook_40068424

ごま油とにんにくの風味が効いていて色んな料理に使えます
このレシピの生い立ち
新聞に載っていたので作ってみたらとても美味しかったです。

ごま油とにんにくの風味が効いていて色んな料理に使えます
このレシピの生い立ち
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まどんなです
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ごま油とにんにくの風味が効いていて色んな料理に使えます
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新聞に載っていたので作ってみたらとても美味しかったです。

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材料

  • しめじ 1パック
  • エノキ 1/2束
  • 油 小さじ2
  • A ニンニク(みじん切り) 1/2かけ
  • A 赤唐辛子(輪切り) 1本
  • A 長ネギ(みじん切り) 10cm
  • B しょうゆ 1/4カップ
  • B 水 1/4カップ
  • B オイスターソース 小さじ1
  • C 酢 大さじ1と1/2
  • C ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    しめじとエノキは2cmの長さに切る

  2. 2

    フライパンに油を熱し、Aを炒めて香りが立ったら、1を加えて炒める

  3. 3

    Bを加えて煮立ったら火を止め、最後にCを入れて混ぜる

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まどんなです
まどんなです @cook_40068424
2019/10/12 07:57に公開

このレシピのキーワード

えのき シメジ にんにく トウガラシ 長ネギ

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