マクロビ☆大根のヴィシソワーズ
今日の勝家御膳 @cook_40128481
NHKラジオ「すっぴん！ 」で紹介されたレシピです♪
このレシピの生い立ち
NHKラジオ「すっぴん！ 」の料理コーナーにてクック井上さんにご紹介いただいたレシピ。
おろすとからくなる大根の下のほうを我慢して生食せず、ヴィシソワーズにすると、だしを使わなくてもおいしいとのこと。
生理痛なので温めアレンジしました◎
マクロビ☆大根のヴィシソワーズ
NHKラジオ「すっぴん！ 」で紹介されたレシピです♪
このレシピの生い立ち
NHKラジオ「すっぴん！ 」の料理コーナーにてクック井上さんにご紹介いただいたレシピ。
おろすとからくなる大根の下のほうを我慢して生食せず、ヴィシソワーズにすると、だしを使わなくてもおいしいとのこと。
生理痛なので温めアレンジしました◎
アプリでひらく作り方
- 1
大根を輪切りにして、分量の水で煮込みます。
大根が柔らかくなったら○も加え、冷まします。 -
- 2
フードプロセッサーで撹拌し、器に盛って冷蔵庫で冷やします。
食べる前にこしょう少々。温めてもおいしいです◎
-
- 3
皮は厚めにむいてきんぴらに(・ω<)-☆
ID18813641 -
コツ・ポイント
大根の下のほうはおろすとからいので、ヴィシソワーズに。
甘酒がない時はてんさい糖大1にするか、甘みなしにしてもおいしいです。
温めたらヴィシソワーズではなくなるのですが、温めてもおいしいですｗ
生理痛の時は温かいほうがオススメ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20064530
