カリカリベーコンとトマトの温玉キムチ丼
もぉもぅ @cook_40197753
キムチとコチュジャンとラー油のパンチをトマトと温玉とマヨネーズが和らげてくれます(*´ω`*)
納豆入れてもおいしーよ
このレシピの生い立ち
こってりしたのをがっつり食べたいけどさっぱりしたかったので･･･
カリカリベーコンとトマトの温玉キムチ丼
キムチとコチュジャンとラー油のパンチをトマトと温玉とマヨネーズが和らげてくれます(*´ω`*)
納豆入れてもおいしーよ
このレシピの生い立ち
こってりしたのをがっつり食べたいけどさっぱりしたかったので･･･
アプリでひらく作り方
- 1
まぁ、材料の量で細かいこと書いてますが要するに
ベーコン→市販のハーフベーコン1P
キムチ→市販の小分けキムチ1Pですw - 2
材料全て切っておく
ベーコン→1.5～2cm幅
トマト→～1.5cmダイス
キムチ→粗みじん
ネギ→小口 - 3
フライパンにごま油を熱し強火でベーコンを炒める
油跳ねます！きをつけてw -
- 4
ベーコンがカリカリになったらトマトとキムチを入れ、コチュジャンも入れてサッと混ぜ合わせ、すぐ火からおろす
-
- 5
マグカップにラップをかけ、中をくぼませ、そこに卵を入れる
-
- 6
白身とラップの間にすべりこませるように水をそーっと入れる
【重要】爪楊枝で黄身に2～3箇所小さい穴を開ける - 7
まわりにはみ出てるラップをふんわりかぶせてレンジ600w1分チン！
-
- 8
丼に盛ったごはんの上に④をかけ、温玉を穴あきのスプーンなどですくって乗せ、ネギをちらす
- 9
マヨネーズ、ラー油をかけて召し上がれ(*´ω`*)
-
コツ・ポイント
卵をチンする時、
黄身に穴を開けないと爆発するのでご注意ください！
でもたくさん開けると黄身が崩れるのでご注意くださいw
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