椿茶クッキー プレーン

三陸椿物語
三陸椿物語 @cook_40274825

椿茶の優しい甘味を生かした、素朴で体思いのクッキーです
このレシピの生い立ち
相模女子大学の復興支援隊の学生さん方が、東日本大震災発生の年から三陸復興支援活動として、大船渡市にて椿に関わる支援を頂いている中で、弊社の商品、「椿茶」の魅力を伝えるために学生40人が四ヶ月間に渡る試作研究を重ねて考えてくださったレシピです

椿茶クッキー プレーン

椿茶の優しい甘味を生かした、素朴で体思いのクッキーです
このレシピの生い立ち
相模女子大学の復興支援隊の学生さん方が、東日本大震災発生の年から三陸復興支援活動として、大船渡市にて椿に関わる支援を頂いている中で、弊社の商品、「椿茶」の魅力を伝えるために学生40人が四ヶ月間に渡る試作研究を重ねて考えてくださったレシピです

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材料

1枚
  1. 薄力粉 9g
  2. 希少糖 3g
  3. バター 4.5g
  4. 椿茶 0.3g(茶葉)

作り方

  1. 1

    .材料を全て袋に入れ混ぜる。

  2. 2

    袋の上から棒状に形を整えて冷蔵庫で少し休ませる。

  3. 3

    袋から取り出し、生地を包丁でカットし170度のオーブンで20分ほど焼く。

コツ・ポイント

椿茶の粉末はいきなり全量入れるのではなく、様子を見ながら入れること。
多く入れると真っ黒なクッキーになってしまいます。

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