《離乳後期》小松菜と人参の納豆和え
名ばかり管理栄養士 @cook_40144362
人参や小松菜はレンチンでもOK！鉄分とカルシウムが強化できる一品です。
このレシピの生い立ち
離乳食は色が単調になりがち...彩りのきれいなメニューがあればと思い、選んだ食材です。もちろんほうれん草やいんげん豆などで代用も可能。ぜひ美味しい離乳食で楽しいご飯の時間を過ごしてください！
アプリでひらく作り方
- 1
人参は柔らかく茹でて細かく刻む。繊維を切るイメージで切らないと、硬さが残るので切り方に注意です
- 2
小松菜は葉先の柔らかいところを茹でて、細かく刻む
- 3
納豆はさっと湯通しして、水気を切る（写真は普通の納豆を刻みました）
- 4
醤油で味を調えて出来上がり
コツ・ポイント
加熱のための湯通しですが、納豆の粘り気と臭いが抑えられる気がします。
大人の取り分けで作る場合は、納豆のタレは大人が使いましょう！
たくさん出来たら、フリージングで保存！チャーハンやオムレツの具にするのがおすすめです。
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