無糖で簡単♪甘酒のふわふわパン！

Name: 無糖で簡単♪甘酒のふわふわパン！
Yield: 小パン9個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 地粉(小麦粉でも可) 150g; 大豆粉 30g; アーモンドプードル 20g; 米粉 (20)g; オリーブオイル 20(2.5); 有塩バター (15g); 天然塩 小さじ1; 八海山の甘酒 120g; 白神こだま酵母 4.5g&ぬるま湯大さじ2

サチsachi♪ @cook_40053868

簡単&身体に優しいパン！ブリオッシュみたいにリッチでほんのり甘いけど、スッキリした後味です。焼き上がったら即完売でした♡
このレシピの生い立ち
無糖で家でパンを作りたくて考えたレシピです。家のオーブンのオート機能で焼いたので、細かな発酵＆焼き時間の記載がないレシピですが、配合など参考になれば幸いです＼(^o^)／

無糖で簡単♪甘酒のふわふわパン！

サチsachi♪ @cook_40053868

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材料

小パン9個分

地粉(小麦粉でも可) 150g
大豆粉 30g
アーモンドプードル 20g
米粉 (20)g
オリーブオイル 20(2.5)
有塩バター (15g)
天然塩小さじ1
八海山の甘酒 120g
白神こだま酵母 4.5g&ぬるま湯大さじ2

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作り方

1

酵母にぬるま湯を加えます。
2

すべてを混ぜて、発酵＆焼いて完成です！

コツ・ポイント

天然酵母のこだまで作りました。酵母の種類により、分量は適宜調整くださいね。

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つくれぽ

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サチsachi♪ @cook_40053868

2019/12/01 15:04に公開

サチsachi♪のkitchenへようこそ♡健康は幸せの土台✨気分よく能力発揮&人生の可能性に挑めるよう、家族の健幸を食から応援中‍‼️お陰様で娘医者知らず&旦那さん体質大幅改善‍✨「#健幸を育む食」「#日本の伝統食材を現代風にアレンジ」で好評なものを感謝を込めてレシピに✨日々の幸せが、誰かの幸せに花を添えられますように。応援ありがとうございます♬#幸せレシピ研究家#上級食育指導士

このレシピのキーワード

パン米粉大豆粉小麦粉甘酒

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