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欲張りタレの肉団子☺
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欲張りタレの肉団子☺-レシピのメイン写真

欲張りタレの肉団子☺

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

肉団子は♪甘酢も…テリヤキも食べたい☺
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欲張りタレの肉団子…ビールがススム!

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赤紫芋介
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材料

3人分
  • ※合いびき肉 300g
  • ※卵 1個
  • ※玉ねぎ(みじん切り) 80g
  • ※片栗粉 20g
  • ※塩、胡椒 各2g
  • ※ごま油 10g
  • ①☆ポン酢 40g
  • ☆砂糖(三温糖) 小さじ1弱
  • ②◎麺つゆ 40g
  • ◎砂糖(三温糖) 小さじ1/2
  • ◎酒 小さじ1
  • ★水溶き片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに※を入れる。

    • 欲張りタレの肉団子☺作り方1写真
  2. 2

    混ぜ合わせて、コネコネ。
    1口大くらいに丸めて、肉団子を作る。

    • 欲張りタレの肉団子☺作り方2写真
  3. 3

    油で揚げる。

    • 欲張りタレの肉団子☺作り方3写真
  4. 4

    キッチンペーパーの上で油切りをする。

    • 欲張りタレの肉団子☺作り方4写真
  5. 5

    ①の☆を小鍋に入れて火を入れて、★を入れてトロミを付ける。(②も同様)

    • 欲張りタレの肉団子☺作り方5写真
  6. 6

    トロミはお好みで。

    • 欲張りタレの肉団子☺作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛る。
    つけながら頂く。

    • 欲張りタレの肉団子☺作り方7写真

コツ・ポイント

肉団子のカリッとしたところに、
タレはまとわりつくくらいのトロミがあると…イイ

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2019/12/01 15:09に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

肉団子 片栗粉 卵 酒 玉ねぎ 合い挽き

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