ペッパーステーキ&スパイシートマトソース
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
ステーキはグリルひとつでできるご馳走。お祝いの席にもぴったり！ 今日のお肉はサーロインですがリブロースもサイコーです♪
このレシピの生い立ち
我が家のいつものステーキです。
ペッパーステーキ&スパイシートマトソース
ステーキはグリルひとつでできるご馳走。お祝いの席にもぴったり！ 今日のお肉はサーロインですがリブロースもサイコーです♪
このレシピの生い立ち
我が家のいつものステーキです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
今回はシシトウ→伏見唐辛子にしました。 -
- 2
牛肉は焼く30分前に冷蔵庫から出して室温に戻しておく。
-
- 3
じゃがいもは皮ごと半分に切って耐熱容器に入れ ラップか蓋をして電子レンジで4-5分加熱する。
-
- 4
伏見甘唐がらしは半分に切る。
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- 5
グリルにサラダ油少量を塗り中火にかけて1-2分温め、
- 6
肉の表面に塩こしょうを降り、この面を下にしてグリルにのせる。空いた部分にじゃがいもとしし唐がらしを並べる。
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- 7
約1分半〜2分焼いて肉の表面に汗をかいたような水滴が上がってきたら、残りの塩こしょうを振って裏返す。
- 8
更に1〜1分半焼けば出来上がり。じゃがいもやしし唐がらしは軽く焼き色がつくまで上下を返して焼く。
-
- 9
トマトソースを作ります。
トマトを湯むきしてみじん切りにし、 -
- 10
オリーブオイル、塩、こしょう、タバスコ、青唐辛子等を混ぜる。
-
- 11
出来上がり。
-
- 12
お好みでステーキにかけていただきます！
-
つくれぽ
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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