材料

空芯菜は葉と茎に分けて、茎は3cm長さに、葉はざく切りにする。

にんにくはみじん切りに、唐辛子は種を取り除く。

Aを混ぜあわせておく。

フライパンにサラダ油を入れにんにく、唐辛子を入れ、

かおりがしてきたらひき肉を入れ炒める。

ひき肉の色が変わってきたら、空芯菜の茎を入れ炒める。

さらに空芯菜の葉を入れ炒める。

全体に火が通ったら4の合わせ調味料を回しかける。

調味料をさっと絡めて、

お皿に盛り、出来上がり！