まずパスタを茹でておきましょう。炒めものと同時進行のほうがいいかもしれません。

下ごしらえとしてにんにくは荒いみじん切りに切ります。プチトマトは半分に切ります。大葉は縦半分に切って千切りにします。

フライパンにオリーブオイルを入れ火は中火にしてにんにくのみじん切りを入れてキツネ色になるまで炒めます。

にんにくを炒めた中に柔らか焼きイカと冷凍エビとプチトマトと白ワインを入れて塩を全体にふりかけ炒めます。

塩で炒め終えたら茹でたパスタを入れてかき混ぜます。最後に大葉の千切りも混ぜあわせます。

味見をして良ければ出来上がりです。薄いようなら塩を足して下さい。