チルド焼売の酢豚風
安いチルド焼売と有り合わせの野菜達、何かと便利な簡単酢のタレ。忙しい主婦とお財布に優しい、かつ見栄えも良いお助けレシピ。
このレシピの生い立ち
夜勤前に急いでおかずを作らなきゃ！冷蔵庫にあるのはチルドの焼売か...野菜はアレとアレと...よし、得意の簡単酢で酢豚風にしよう！
きのこは個人的にシイタケが良かったけどしめじしか無かったので今日はしめじです^^;
チルド焼売の酢豚風
安いチルド焼売と有り合わせの野菜達、何かと便利な簡単酢のタレ。忙しい主婦とお財布に優しい、かつ見栄えも良いお助けレシピ。
このレシピの生い立ち
夜勤前に急いでおかずを作らなきゃ！冷蔵庫にあるのはチルドの焼売か...野菜はアレとアレと...よし、得意の簡単酢で酢豚風にしよう！
きのこは個人的にシイタケが良かったけどしめじしか無かったので今日はしめじです^^;
作り方
- 1
ポリ袋に片栗粉(分量外)とシュウマイを入れシャカシャカする。野菜は大きさを揃えて乱切り&くし切り、しめじは小房に分ける。
-
- 2
★はあらかじめ合わせておく。
- 3
熱したフライパンにサラダ油大さじ1と①のシュウマイを入れ焼き色をつける。その間にジャガ芋と人参をボールに入れ3分レンチン
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- 4
シュウマイを皿に取り出しサラダ油大さじ2を入れみじん切りのニンニクを炒めて香りを出す。
- 5
③のジャガイモと人参を炒め、蓋をする。その間に玉ねぎを2分程レンチン。
- 6
玉ねぎを加え少し炒めて蓋をする。その間ピーマンを40秒程レンチン→フライパンに加えしめじも入れて全体をよく炒める。
- 7
ジャガイモに火が通ったら合わせタレを回し入れ全体をよく炒め合わせるて出来上がり。
コツ・ポイント
火の通りにくい野菜から順にレンチン→軽く炒めて蓋→次の野菜をレンチン→軽く炒めて蓋...の流れを繰り返す事で傷め時間短縮。
調味料は基本目分量なのでお好みで調整を。
シュウマイは面倒でも焼き付けると美味しさが違います。
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★☆焼売のケチャップあんかけ酢豚風☆★ ★☆焼売のケチャップあんかけ酢豚風☆★
市販の焼売をアレンジして酢豚風にしました☆簡単スピーディなのでお急ぎの時にいいです。市販品も侮れない1品です。
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