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鶏挽肉のピリ辛つくね♩
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鶏挽肉のピリ辛つくね♩-レシピのメイン写真

鶏挽肉のピリ辛つくね♩

Dia91
Dia91 @cook_40105799

いつものつくねに一工夫するだけ！
ピリッとしたつくねはどうですか？^ ^

白ご飯が進む進む！

♡3月12日話題入り♡
このレシピの生い立ち
いつもの味に飽きたのでピリ辛
だったらおいしいかな？と

いつものつくねに一工夫するだけ！
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鶏挽肉のピリ辛つくね♩

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材料

二人分
  1. 鶏挽肉 200g
  2. ●パン粉 大さじ２〜３
  3. ●おろし生姜 小さじ１/２
  4. ●ネギ お好みで
  5. 合わせ調味料
  6. ※醤油 大さじ１
  7. ※砂糖 大さじ１
  8. ※みりん 大さじ１
  9. ※酒 大さじ１
  10. ※豆板醤 小さじ１/２
  11. ごま油 適量
  12. 片栗粉 適量
  13. いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    合わせ調味料を全て混ぜ合わしておきます

    • 鶏挽肉のピリ辛つくね♩作り方1写真
  2. 2

    つくねのタネをよく混ぜ合わします

    • 鶏挽肉のピリ辛つくね♩作り方2写真
  3. 3

    混ぜ合わしたタネを一口大に丸めます！小さめの方が食べやすいです

    • 鶏挽肉のピリ辛つくね♩作り方3写真
  4. 4

    両面に片栗粉を薄くまぶし少し多めのごま油をひき表面をカリッと焼きます

    • 鶏挽肉のピリ辛つくね♩作り方4写真
  5. 5

    火がとおったら合わせ調味料を
    まわし入れ照りが出れば完成です☆
    お好みでいりごまをふりかけてどうぞ^ ^

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで^ ^

タネに豆腐を入れてもGOOD！！

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Dia91
Dia91 @cook_40105799
2014/08/10 11:28に公開

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