《準備》キノコは石づきを取って、食べやすい大きさに分ける。

熱したフライパンにゴマ油をしき、豚肉を炒める。中火〜強火くらい

8〜9割色が変わったら、キノコを加えしんなりするまで炒める。

キムチも加えて、さっくり炒める。

一度火を止め、醤油をクルッと回し入れ、真ん中ら辺を空けてバターも加え、もう一度加熱(中火)して全体的に混ぜる。